La Fondation d’entreprise Alpes Contrôles, organisme certificateur, promeut l'agriculture biologique et engage, plus largement, des actions concourant à la défense de l'environnement. Elle publie la 2e édition de Vagabondage bio en Savoie.
Au sommaire, plus de quarante portraits nous racontent l’agriculture bio savoyarde, en autant de personnages, acteurs de la filière bio, forts et attachants, riches de leur histoire, de leur terroir et de leur engagement. Une aventure à suivre au fil de nos assiettes, à travers vingt sujets de fond, qui mêlent informations, indignations, prises de conscience, espérances et gourmandises.
Vagabondage bio en Savoie s’adresse aussi bien aux amoureux du « bien vivre » et du terroir qu’aux esprits curieux, avides de découvertes et d’aventures humaines.
L’édition 2014 est augmentée d’une partie consacrée aux viticulteurs bio.
Vagabondage bio en Savoie, 415 p. , 20 €, certification@alpes-controles.fr
