Le pari de Bio Centre : stimuler et professionnaliser la filière légumes bio de plein champ.

“La demande en betteraves, pommes de terre, carottes, oignons, pois, haricot de conserve, maïs doux… est très forte, attisée par la restauration collective. Actuellement, les importations, d’Europe du sud et du nord, sont légion. Il est urgent de structurer la filière pour pouvoir y répondre”, résume Éric Beilard, directeur de la structure régionale, initiateur et coordinateur du projet. Pour agir, le groupement a répondu à l’appel à projets de développement agricole et rural d’innovation et de partenariat du ministère de l’Agriculture. Le dossier a été retenu, avec à la clé une dotation de 473 690 € sur un coût total chiffré à 1 148 688 €, estimé pour mener à bien ce projet inédit sur 3 ans.

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