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Elever des veaux de lait bio dans le Limousin : l'exemple de Frédéric Bouysson
Cet éleveur installé en Corrèze élève une quarantaine de veaux de lait bio, engraissés exclusivement au lait de tétée. Au pays du veau de lait, à Sainte-Fortunade au sud de Tulle, en Corrèze, Frédéric Bouysson a repris l’exploitation de son père en 1998, composée aujourd’hui de 45 ha. Les terres sont ici vallonnées et boisées à…
