À Chemillé, capitale des plantes médicinales, l’entreprise familiale Cailleau Herbio met en terre, chaque année, plus d’une vingtaine d’espèces sur 15 ha des 75 ha que compte cette ferme en polyculture-élevage. En bio depuis toujours, sa démarche est complète, du sol à l’infusion et à l’ huile essentielle. Yannick Cailleau et son père Roger, installé lui-même en…