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Fermoscopie au Gaec de la Vergnaie, en Vendée
À Sainte-Hermine, dans le sud de la Vendée, le Gaec de la Vergnaie conduit ses cultures de blé, maïs et légumes avec l’objectif de dégager un produit brut supérieur à 2 000 euros par hectare. Jean-Pierre Coulon et Johan Lejeau ont adopté une technique culturale résolument pointue avec rotation courte, recours systématique à l’irrigation et…
