“J’ai converti ma ferme en 2009 d’abord par conviction, raconte Benoît Chevassus, installé à Sazeray. J’avais déjà orienté l’élevage vers des pratiques utilisées bio, notamment l’autonomie alimentaire. Le seul grand changement est le suivi sanitaire. J’utilise des méthodes alternatives par choix personnel.” L’éleveur-engraisseur a suivi des formations en phytothérapie et aromathérapie auprès du Comptoir des plantes, il se déclare très satisfait des résultats sur le troupeau. “En plus, c’est un travail passionnant !”, affirme-t-il.
Fécondation des femelles
Les génisses sont inséminées. La fécondation des vaches est naturelle. Benoît Chevassus a réussi à grouper les chaleurs des génisses grâce à l’utilisation de la phytothérapie : 15 jours de cure d’oligo-éléments, puis 5 jours d’une solution hydroalcoolique sauge-calendula en pulvérisation sur les concentrés. Les chaleurs apparaissent 3 à 5 jours après.
