Sur sa ferme dans l’Orne, Joseph Pousset a expérimenté des “engrais verts berceaux”. Cette pratique associe les céréales, le blé en particulier, à des plantes dont la présence offre des effets bénéfiques en termes de fourniture azotée et de lutte contre le salissement.   Semer du blé d’hiver avec du blé noir : l’idée paraît complètement saugrenue…