Largement dominantes dans les surfaces fourragères des éleveurs de ruminants, les prairies subissent de plein fouet l’impact des changements climatiques récents. L’enjeu est de les faire durer le plus longtemps possible tout en maintenant leur productivité. “La priorité de nombreux éleveurs biologiques est la sécurisation du système fourrager par rapport aux aléas climatiques, expliquait Didier Désarménien, conseiller à la chambre d’agriculture…