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Hyacinthe Rousselet, de Châtelain en Mayenne : “L’herbe, sans rupture de stocks”
Disposant d’une surface fourragère de 57 hectares facilement accessibles pour nourrir 42 vaches Montbéliardes, Hyacinthe Rousselet jongle avec ses prairies à flore variée, le foin et les betteraves, pour tirer le meilleur parti possible de son élevage laitier. En bio depuis 1997, les résultats de cet élevage du sud de la Mayenne affichent des performances…
