En élevage ovin allaitant bio, chercher à combiner une productivité animale élevée avec une autonomie fourragère importante demeure un objectif essentiel compte tenu des enjeux économiques et écologiques. Le défi est d’adapter son système à son environnement, ce qui n’est pas toujours aisé. Le Mérinos d’Arles : issu du croisement de brebis locales avec des béliers…