Pour la 3e année consécutive, l’Espagne reste en tête des pays bio de l’Union européenne par sa surface (et au 6e rang au niveau mondial) :
Elle compte près de 1,7 million d’hectares fin 2010, soit 4,45 % de plus que l’année précédente, 27 877 producteurs et 2 747 transformateurs bio. L’Andalousie concentre la plus grande partie de la superficie bio avec 900 000 hectares, en majorité en pâturage et en oliveraie. La communauté autonome de Valence a enregistré 46 % de hausse de ses surfaces, soit 56 627 hectares de plus que l’an dernier. Quant au marché, il progresse lentement, ne pesant que 350 millions d’euros en 2010.
