Quels parcours, quelles formations pour les agriculteurs en transition vers l’agriculture biologique, qu’il s’agisse d’installations, de conversion ou de développement ?

Fondé sur des travaux de chercheurs et sur l’expérience de multiples acteurs de terrain, cet ouvrage propose des éléments d’analyse et des voies d’innovation pour les différents systèmes (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture).

Transitions vers l'agriculture biologique: Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants, sous la coordination scientifique de Claire Lamine et Stéphane Bellon, 316 p., Éditions Quae/ Educagri Éditions, juin 2010, 29 €.