Publié mi-juillet, le dernier rapport annuel de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur les résidus de pesticides dans les céréales, les fruits et les légumes conclut que, en 2008, 96,5 % des échantillons analysés dans l’UE, en Norvège et en Islande respectaient les limites maximales autorisées par l’Union.
Ces seuils étaient dépassés pour 2,4 % des échantillons d’origine communautaire et 7,6 % des échantillons d’aliments importés des pays tiers. En bio, 0,9 % des échantillons présentent des niveaux de pesticides supérieurs aux LMR (qui sont identiques à celles applicables à l’agriculture conventionnelle).
