La lecture de cet article est réservée aux abonnés.
Connectez-vous ou abonnez-vous pour y accéder.
En direct de l’Inao / Vins bio : bilan d’étape
La priorité, pour le Cnab et sa commission vins bio, est d’anticiper les évolutions plutôt que les subir. (© Inao)
La priorité, pour le Cnab et sa commission vins bio, est d’anticiper les évolutions plutôt que les subir. (© Inao) Le vin est un des derniers arrivés de la famille des produits biologiques, postérieur même aux produits de l’aquaculture : c’est en 2012 que le cadre réglementaire propre à la vinification des vins bio est…
