(crédit Natexpo - Faust-Favart)

Installé à Paris Nord Villepinte, le salon international des produits biologiques accompagne l’engouement pour la bio. La surface du salon augmente de 35 % et accueille 750 exposants dont 20 % issus de 26 pays. Maroc, Canada, Irlande, Japon, Autriche, Lituanie, Corée du Sud seront représentés pour la première fois. 12 000 visiteurs sont attendus, principaux décideurs et acheteurs de la distribution spécialisée, de la GMS et de la restauration en quête des innovations du marché bio.
Ingrédients et matières premières bio
Plusieurs pôles sont proposés : alimentation et vins bio, diététique et compléments alimentaires, cosmétiques et
hygiène, produits et service pour la maison et la personne. Nouveauté de cette édition 2017, deux espaces inédits sont créés : “services et équipement pour le magasin” et “ingrédients et matières premières”.
Le pôle ingrédients et matières premières présentera l’actualité liée à l’approvisionnement bio, ses innovations, ses nouvelles tendances. Les fournisseurs d’ingrédients et de matières premières bio collaborent en effet en permanence avec les transformateurs pour répondre aux nouvelles tendances du marché : alternative aux céréales à gluten avec des variétés anciennes comme le sarrasin, l’avoine, le millet... ou des matières premières plus exotiques comme le teff, le souchet, le chia ; développement des boissons végétales à base de riz, amande, noisette, épeautre, quinoa… Les visiteurs pourront y rencontrer des sociétés généralistes comme Esenco, Worlée France ou Seah International, fournisseurs d’ingrédients bio certifiés, ou des acteurs majeurs du secteur alimentaire bio, à l’image d’Agribio Union, Bio Ingrédients ou Keramis.
Le premier forum des ingrédients bio
Et en partenariat avec Ingrébio, le 1er forum des ingrédients biologiques animera le pôle. Chaque jour durant le salon, 7 à 8 rencontres seront organisées autour d’experts et de témoignages de fournisseurs. Parmi les sujets abordés : substituts aux protéines carnées avec le vegan, traçabilité des produits avec les stratégies d’achats sécurisés, sourcing responsable et commerce équitable…
Un salon annuel dès 2018
Pour accompagner l’essor du marché bio et renforcer la représentativité des différents territoires bio de France,
Natexpo sera désormais organisé chaque année et se tiendra une année sur deux à Lyon. Après l’édition 2017 de Paris, le salon donne rendez-vous à Eurexpo Lyon, les 23 et 24 septembre 2018.
Frédérique Rose
natexpo.com