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Pérenniser les systèmes laitiers bio : Basylic recherche des pistes
Benoit Rubin, de l’Idele, coordinateur de Basylic.
Comment pérenniser des systèmes laitiers bio vertueux, viables et vivables ? Quelles sont les orientations porteuses de valeur auprès des consommateurs ? Coordonné par l’Institut de l’Élevage, Basylic est un nouveau projet casdar qui vise à proposer des pistes d’adaptation. Basylic signifie « Bâtir et consolider les systèmes bovins lait biologique de demain par la co-construction…
