La Fnab reconnaît que quel que soit le modèle de production choisi aujourd'hui, intensif ou vertueux, le revenu des agriculteurs continue de se dégrader. Et l'agriculture biologique n'échappe pas à cette situation. « Perte de l'aide au maintien en 2017, baisse des aides environnementales avec la nouvelle Politique agricole commune – Pac –, écroulement des prix payés aux producteurs par le marché depuis deux ans. La situation sur le terrain devient intenable et elle risque d'entraîner un recul du modèle biologique », craint la Fnab. La Fédération des bio réclame une revalorisation urgente du revenu agricole biologique, à la hauteur des services rendus.
Rémunérer les services environnementaux
Que ce soit pour des raisons de protection de l'eau, de respect du bien-être animal ou de respect de la biodiversité, les collectivités, la recherche, les pouvoirs publics, les citoyens reconnaissent tous les apports du modèle de production biologique. « Certains subissent la norme, nous en bio la norme nous la dépassons pour produire dans le respect de la nature, pourtant personne ne nous paye aujourd'hui pour ces services rendus », explique Loïc Madeline, secrétaire national en charge de la Pac à la Fnab. La décision du gouvernement, en 2017, de supprimer l'aide au maintien, seule rémunération des services rendus par les agriculteurs biologiques, est pointée du doigt. « C'est simple, entre la précédente Pac et la nouvelle, on est passé de 202 euros d'aides environnementales moyennes par hectare et par an à 92 euros/ha, alors que la société veut plus de verdissement, on nous rémunère encore moins qu'avant pour le faire. »
Des revendications justifiées : plan d’urgence et écorégime renforcé
Pour répondre aux attentes sociétales, la Fnab demande un nouveau plan d'urgence à la hauteur des pertes subies par les filières, à savoir plus de 250 millions d'euros par an depuis deux ans. Elle réclame aussi une reconnaissance des paiements pour services environnementaux avec une hausse de l'écorégime bio à 145 euros par hectare et par an.
Le juste prix en tenant compte des coûts de production
Les agriculteurs bio, comme les autres, ont subi ces dernières années la hausse des charges dont le prix des carburants. Pourtant, dans les négociations commerciales les hausses de prix sont refusées aux producteurs bio, alors que le prix final au consommateur augmente. Pire, les prix d'achat s'écroulent dans plusieurs productions. « En bio, la loi Egalim est tout simplement inefficace. Les coûts de production ne sont pas pris en compte pour fixer le prix et surtout, nous n'avons aucune donnée sur les marges des différents intermédiaires entre nous et le consommateur », explique Philippe Camburet, président de la Fnab. Pour la Fédération des producteurs bio, les pouvoirs publics doivent faire respecter la loi Egalim : les coûts de production doivent servir de référence à la fixation des prix d'achat et les marges nettes des intermédiaires agro-industriels sur les produits bio doivent être rendues publiques.
