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Bien-être animal : que dit la réglementation bio ?
Le choix des races et des animaux doit privilégier des individus "à l'aise" dans leur environnement. (© C. Rivry-Fournier)
EN DIRECT DE L'INAO Le règlement européen énonce parmi ses dix principes généraux « assurer un niveau élevé de bien-être animal en respectant les besoins propres à chaque espèce ». Mais qu'entend-on par niveau élevé de bien-être animal ? Connaît-on les besoins propres à chaque espèce ? Bien-être animal : ces mots sonnent sans…
