Combiner rotation courte et travail intensif du sol est la stratégie adoptée par Bruno Papa et Lis Gurtner, associés sur 84 hectares à Puylaroque. L’excellente propreté des cultures atteste d’une très bonne maîtrise technique et d’un souci permanent de bien faire. En blé, des mélanges de variétés sont testés. Parcelle de blé conduite en association variétale, Renan-Hendrix-Forcali, en juin…