Comptant 23 éleveurs en Bretagne, la production ovine laitière a fait un bond de + 9 % en 2015. Une évolution quasi similaire à la tendance nationale.
"L’éleveur Yann Jouillat, installé à Melrand dans le Morbihan, témoigne de ses pratiques devant une douzaine de candidats au BPREA polyculture-élevage du CFPPA de Pontivy. Son lait est vendu à la laiterie bio de Kerguillet, située à Plouay, collectrice de lait de brebis depuis février 2015..."
Lire la suite dans Biofil n°103 (janvier-février 2016)