Marché leader de la bio en Europe, l’Allemagne relance sa production afin de réduire ses importations. Tous les Länder déploient des plans de développement, avec l’appui des aides Pac. Moteur de la bio allemande, la Bavière vise à doubler ses surfaces d’ici 2020.

"Depuis quatre ans, les surfaces agricoles bio allemandes évoluent très peu. Fin 2014, elles atteignent 1,047 million d’hectares, soit 6,3 % des terres cultivées par 23 398 fermes. Si bien que, côté production, la France a dépassé la bio allemande. Mais avec plus de 8 milliards d’euros de chiffre d’affaires, notre voisin d’outre-Rhin reste, de loin, le marché leader en Europe et 2e au plan mondial..."
Lire la suite dans Biofil n°103 (janvier-février 2016)