Les motivations pour planter des arbres dans la vigne sont multiples : améliorer la fertilité du sol, favoriser les auxiliaires, atténuer les excès climatiques, diversifier les revenus, profiter de l’image positive de l’arbre… Expérience de Delphine et Benoît Vinet, viticulteurs à Lapouyade (33).

 
« Être en bio en viticulture, c’est déjà bien, mais cela reste malgré tout une monoculture ! Et donc un dérèglement de l’environnement », s’exclame Delphine Vinet. Comment rétablir alors un...

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Biofil n°101 sept./oct. 2015