Laurent Mathys, de Bureau Veritas Certification. Certifier des unités mixtes implique une vigilance accrue des organismes de contrôle (OC). En France, sous l’égide de l’Inao, l’application de la réglementation européenne est de mieux en mieux encadrée. Le point avec Laurent Mathys, représentant des OC au Comité national de l’agriculture biologique (Cnab) de l’Inao. Biofil : Comment…